Torta cachorro quente de forno ou torta de salsicha

Torta cachorro quente de forno ou torta de salsicha

Autorculinariaterapia
Avaliação

Aprenda como fazer uma saborosa torta de cachorro quente ou torta de salsicha de forno com massa leve e versátil que pode ser usada para outras tortas salgadas com outros recheios e também pode ser assada em marmitinhas para venda.

Ingredientes:

Para o recheio:
 Óleo para refogar.
 250 g de salsichas tipo hot dog em rodelas.
 1 cebola grande picada.
 3 dentes de alho amassados com sal à gosto.
 Salsinha e cebolinha ou coentro à gosto.
 Aprox. 150 ml de molho de tomate refogado ou polpa de tomate.
Para a massa:
 2 ovos inteiros.
 1 colher de sobremesa de açúcar.
 Meia colher de chá de sal ( 3 g).
 Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml).
 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( total de 250 g).em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Modo de fazer:

Para o recheio:
1

Em uma frigideira com um pouco de óleo comece fritando levemente a salsicha.

2

Em seguida adicione a cebola e refogue bem.

3

Adicione o alho e refogue mais um pouco. Depois acrescente o molho de tomate e a salsinha. Deixe ferver por um minutinho, apague o fogo e espere esfriar completamente para rechear a torta.

Para a massa:
4

Em uma tigela misture os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar por uns 2 minutinhos.

5

Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.

6

Por último adicione o fermento e misture delicadamente.

7

Espalhe metade da massa em um assadeira pequena ( 20 x 30 cm). Depois todo o recheio e em seguida espalhe o restante da massa por cima do recheio.

8

Asse em forno preaquecido 180° por aprox 20 min ou até ficar levemente dourada por cima. Sirva quente com molhos de mostada, catchup e ou maionese como preferir.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para o recheio:
 Óleo para refogar.
 250 g de salsichas tipo hot dog em rodelas.
 1 cebola grande picada.
 3 dentes de alho amassados com sal à gosto.
 Salsinha e cebolinha ou coentro à gosto.
 Aprox. 150 ml de molho de tomate refogado ou polpa de tomate.
Para a massa:
 2 ovos inteiros.
 1 colher de sobremesa de açúcar.
 Meia colher de chá de sal ( 3 g).
 Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml).
 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( total de 250 g).em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

instruções

Para o recheio:
1

Em uma frigideira com um pouco de óleo comece fritando levemente a salsicha.

2

Em seguida adicione a cebola e refogue bem.

3

Adicione o alho e refogue mais um pouco. Depois acrescente o molho de tomate e a salsinha. Deixe ferver por um minutinho, apague o fogo e espere esfriar completamente para rechear a torta.

Para a massa:
4

Em uma tigela misture os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar por uns 2 minutinhos.

5

Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.

6

Por último adicione o fermento e misture delicadamente.

7

Espalhe metade da massa em um assadeira pequena ( 20 x 30 cm). Depois todo o recheio e em seguida espalhe o restante da massa por cima do recheio.

8

Asse em forno preaquecido 180° por aprox 20 min ou até ficar levemente dourada por cima. Sirva quente com molhos de mostada, catchup e ou maionese como preferir.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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