SUPER PUDIM DE LEITE NINHO SEM FORNO E SEM OVOS MUITO FÁCIL DE FAZER

SUPER PUDIM DE LEITE NINHO SEM FORNO E SEM OVOS MUITO FÁCIL DE FAZER

Autorculinariaterapia
Avaliação

Surpreenda-se ao saborear esse pudim de leite ninho sem forno e sem ovos com um incrível sabor de leite ninho mesmo. Antes dessa receita nenhuma outra conseguiu expressar o puro gosto de leite ninho em forma de pudim. MARAVILHOSO!!!!!

Ingredientes:

Calda de caramelo:
 100 ml de água em temperatura ambiente.
 100 g de açúcar cristal ( meia xícara de chá)
 100 ml de água fervente.
Pudim de leite em pó:
 3 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor ( 12 g cada).
 200 ml de água fervente.
 300 ml de água em temperatura ambiente.
 3 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
 2 xícaras de chá de leite em pó ( 100 g cada).em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de leite em pó.
 1 lata de leite condensado ( 395 g).

Modo de fazer:

Calda de caramelo:
1

Em uma panela fora do fogo misture 100 ml de água em temperatura ambiente com o açúcar.

2

Leve ao fogo médio mexendo levemente de vez em quando até atingir a cor de caramelo.

3

Agora, como a calda fica muito grossa, adicione 100 ml de água fervente para afinar a calda e misture levemente deixando em fogo baixo até ficar uma consistência de calda leve.

4

Apague o fogo e deixe esfriar totalmente para adicionar à forma.

Preparação da forma:
5

Passe uma leve camada de óleo em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, espalhando bem com papel toalha para tirar o excesso.

6

Despeje a calda já fria espalhando apenas no fundo da forma. Leve a forma ao congelador ou freezer por aprox 30 min, até a forma e a calda ficarem congeladas, antes de despejar o pudim

Pudim de leite ninho:
7

Primeiramente dissolva as gelatinas em 200 ml de água fervente mexendo bem até a gelatina ficar completamente dissolvida. Em seguida adicione os 300 ml de água em temperatura ambiente misturando bem.

8

Agora adicione todos os demais ingredientes do pudim no liquidificador juntamente com a gelatina já dissolvida. Bata por aprox 2 minutos até ficar totalmente misturados.

9

Despeje o pudim na forma congelada, cubra com filme plástico e leve ao freezer ou congelador por 2 horas. Depois deixe na geladeira por no mínimo 3 horas ou até ficar bem gelado e firme.

10

Para desenformar passe uma fala delicadamente nas laterais da forma do pudim. Coloque um prato grande sobre a forma ( pois forma bastante calda) e vire levemente inclinada para facilitar a soltura do pudim. Sirva sempre bem gelado. Fica DIVINO!!!!!

BOM APETITE!!!!

DINE E ZINHA

Compartilhar TweetSalveCompartilhar

Ingredientes

Calda de caramelo:
 100 ml de água em temperatura ambiente.
 100 g de açúcar cristal ( meia xícara de chá)
 100 ml de água fervente.
Pudim de leite em pó:
 3 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor ( 12 g cada).
 200 ml de água fervente.
 300 ml de água em temperatura ambiente.
 3 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
 2 xícaras de chá de leite em pó ( 100 g cada).em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de leite em pó.
 1 lata de leite condensado ( 395 g).

instruções

Calda de caramelo:
1

Em uma panela fora do fogo misture 100 ml de água em temperatura ambiente com o açúcar.

2

Leve ao fogo médio mexendo levemente de vez em quando até atingir a cor de caramelo.

3

Agora, como a calda fica muito grossa, adicione 100 ml de água fervente para afinar a calda e misture levemente deixando em fogo baixo até ficar uma consistência de calda leve.

4

Apague o fogo e deixe esfriar totalmente para adicionar à forma.

Preparação da forma:
5

Passe uma leve camada de óleo em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, espalhando bem com papel toalha para tirar o excesso.

6

Despeje a calda já fria espalhando apenas no fundo da forma. Leve a forma ao congelador ou freezer por aprox 30 min, até a forma e a calda ficarem congeladas, antes de despejar o pudim

Pudim de leite ninho:
7

Primeiramente dissolva as gelatinas em 200 ml de água fervente mexendo bem até a gelatina ficar completamente dissolvida. Em seguida adicione os 300 ml de água em temperatura ambiente misturando bem.

8

Agora adicione todos os demais ingredientes do pudim no liquidificador juntamente com a gelatina já dissolvida. Bata por aprox 2 minutos até ficar totalmente misturados.

9

Despeje o pudim na forma congelada, cubra com filme plástico e leve ao freezer ou congelador por 2 horas. Depois deixe na geladeira por no mínimo 3 horas ou até ficar bem gelado e firme.

10

Para desenformar passe uma fala delicadamente nas laterais da forma do pudim. Coloque um prato grande sobre a forma ( pois forma bastante calda) e vire levemente inclinada para facilitar a soltura do pudim. Sirva sempre bem gelado. Fica DIVINO!!!!!

BOM APETITE!!!!

DINE E ZINHA

SUPER PUDIM DE LEITE NINHO SEM FORNO E SEM OVOS MUITO FÁCIL DE FAZER
(Visited 2.428 times, 3 visits today)