Sobremesa Cremosão Gelado de Coco e Abacaxi

Sobremesa Cremosão Gelado de Coco e Abacaxi

Autorculinariaterapia
Avaliação

Sobremesa cremosa, saborosa e refrescante de creme de coco e gelado de abacaxi para tornar sua festa uma celebração especial.

Ingredientes:

Para o cremosão de coco:
 1 pacotinho de gelatina sem sabor ( 12 g).
 50 ml de água fervente.
 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
 1 lata de leite condensado ( 395 g)
 2 colheres de sopa bem cheias de coco ralado ( 15 g cada).
 1 frasco de leite de coco ( 200 ml).
Para o gelado de abacaxi:
 1 abacaxi grande picado.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g)
 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi.
 250 ml de água fervente.
 250 ml de água gelada.
Para decoração:
 Sugerimos coco ralado e folhas de hortelã.

Modo de fazer:

Cremosão de coco:
1

Em uma pequena pequena tigela comece dissolvendo a gelatina em 50 ml de água fervente, reserve.

2

Adicione os demais ingredientes no liquidificador e por último a gelatina dissolvida. Bata por uns 2 minutos em velocidade máxima.

3

Despeje em uma refratário médio ou em outro de sua preferência. cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme e bem gelado.

Gelado de abacaxi:
4

Em uma panela misture o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até reduzir todo o líquido ( leve aprox uns 20 min). Retire do fogo e aguarde esfriar completamente para colocar sobre o creme de coco.

5

Em uma tigela dissolva os dois pacotinhos de gelatina sabor abacaxi com a água fervente mexendo bem. Depois acrescente a água gelada e misture bem.

6

Leve á geladeira até ficar levemente gelado, porém ainda líquido.

Montagem:
7

Distribua o doce de abacaxi completamente frio sobre o creme de coco já gelado e firme.

8

Em seguida despeje delicadamente a gelatina de abacaxi sobre o doce de coco e leve à geladeira até ficar firme e gelado.

9

Decore com coco ralado e folhas de hortelã e sirva bem geladinho. É uma delícia!!!!

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para o cremosão de coco:
 1 pacotinho de gelatina sem sabor ( 12 g).
 50 ml de água fervente.
 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
 1 lata de leite condensado ( 395 g)
 2 colheres de sopa bem cheias de coco ralado ( 15 g cada).
 1 frasco de leite de coco ( 200 ml).
Para o gelado de abacaxi:
 1 abacaxi grande picado.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g)
 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi.
 250 ml de água fervente.
 250 ml de água gelada.
Para decoração:
 Sugerimos coco ralado e folhas de hortelã.

instruções

Cremosão de coco:
1

Em uma pequena pequena tigela comece dissolvendo a gelatina em 50 ml de água fervente, reserve.

2

Adicione os demais ingredientes no liquidificador e por último a gelatina dissolvida. Bata por uns 2 minutos em velocidade máxima.

3

Despeje em uma refratário médio ou em outro de sua preferência. cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme e bem gelado.

Gelado de abacaxi:
4

Em uma panela misture o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até reduzir todo o líquido ( leve aprox uns 20 min). Retire do fogo e aguarde esfriar completamente para colocar sobre o creme de coco.

5

Em uma tigela dissolva os dois pacotinhos de gelatina sabor abacaxi com a água fervente mexendo bem. Depois acrescente a água gelada e misture bem.

6

Leve á geladeira até ficar levemente gelado, porém ainda líquido.

Montagem:
7

Distribua o doce de abacaxi completamente frio sobre o creme de coco já gelado e firme.

8

Em seguida despeje delicadamente a gelatina de abacaxi sobre o doce de coco e leve à geladeira até ficar firme e gelado.

9

Decore com coco ralado e folhas de hortelã e sirva bem geladinho. É uma delícia!!!!

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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