Bolo na boca do fogão

Bolo na boca do fogão

Autorculinariaterapia
Avaliação

Você já tentou fazer bolo na boca no fogão? Nós tentamos. Mas, será que dar certo?

Ingredientes:

Para a massa:
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
 2 ovos.
 Meia xícara de chá de óleo( ou 100 ml ou 100 g de manteiga ou outra gordura).
 1 xícara de chá de suco de laranja ( 200 ml).
 1 colher de chá de raspas da casca da laranja.
 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( Total 250 g).
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Vasilhas para assar na boca do fogão
 1 forma para bolo de 20 cm de diâmetro por 8 de altura.
 1 frigideira grossa de 28 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
 1 caçarola de 25 cm de diâmetro por 12 cm de altura.
 4 forminhas tipo para empada.

Modo de fazer:

Para o preparo no fogão
1

Coloque a frigideira em uma boca menor do seu fogão. Coloque as forminhas de empada e a caçarola emborcada sobre a frigideira com as abas da caçarola apoiadas sobre as laterais da frigideira ( VEJA O VÍDEO). Ligue o fogo baixo para médio e deixe aquecendo por uns 5 minutos aprox.

Para o bolo:
2

É só começar batendo o açúcar com os ovos e o óleo por 2 minutos aprox. ( pode usar batedeira, fuet ou liquidificador).

3

Depois adicione o suco de laranja, as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo. Misture bem até a massa ficar lisinha. Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.

4

Despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro untada com margarina( se desejar pode polvilhar com farinha de trigo também).

5

Leve para assar na boca do fogo( tire a caçarola e coloque a forma de bolo sobre as forminhas de empada e cubra a forma de bolo com a caçarola rapidamente). Deixe assar por uns 35 min aprox. até começar a exalar um cheiro de bolo assado. Desenforme levemente morno.

* Se desejar assar em forno convencional: 25 min 180° aprox.
* pode assar qualquer massa de bolo.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para a massa:
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
 2 ovos.
 Meia xícara de chá de óleo( ou 100 ml ou 100 g de manteiga ou outra gordura).
 1 xícara de chá de suco de laranja ( 200 ml).
 1 colher de chá de raspas da casca da laranja.
 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( Total 250 g).
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Vasilhas para assar na boca do fogão
 1 forma para bolo de 20 cm de diâmetro por 8 de altura.
 1 frigideira grossa de 28 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
 1 caçarola de 25 cm de diâmetro por 12 cm de altura.
 4 forminhas tipo para empada.

instruções

Para o preparo no fogão
1

Coloque a frigideira em uma boca menor do seu fogão. Coloque as forminhas de empada e a caçarola emborcada sobre a frigideira com as abas da caçarola apoiadas sobre as laterais da frigideira ( VEJA O VÍDEO). Ligue o fogo baixo para médio e deixe aquecendo por uns 5 minutos aprox.

Para o bolo:
2

É só começar batendo o açúcar com os ovos e o óleo por 2 minutos aprox. ( pode usar batedeira, fuet ou liquidificador).

3

Depois adicione o suco de laranja, as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo. Misture bem até a massa ficar lisinha. Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.

4

Despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro untada com margarina( se desejar pode polvilhar com farinha de trigo também).

5

Leve para assar na boca do fogo( tire a caçarola e coloque a forma de bolo sobre as forminhas de empada e cubra a forma de bolo com a caçarola rapidamente). Deixe assar por uns 35 min aprox. até começar a exalar um cheiro de bolo assado. Desenforme levemente morno.

* Se desejar assar em forno convencional: 25 min 180° aprox.
* pode assar qualquer massa de bolo.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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