Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro Mole Fácil e Rápido

Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro Mole Fácil e Rápido

Autorculinariaterapia
Avaliação

Aprenda como fazer o melhor bolo caseiro super fofinho de cenoura e vulcão de chocolate brigadeiro mole super cremoso. Receita fácil e rápida de fazer para você ganhar um bom dinheirinho.

Ingredientes:

Para o Bolo:
 2 ovos.
 Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml)nosso padrão é de xícara de chá de 200 ml
 Meia xícara de chá de água.
 1 cenoura grande crua picada ( 150 g).
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar,
 2 xícara de chá de farinha de trigo ( 250 g no total).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 pitada de sal.
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Para a cobertura de brigadeiro mole:
 1 lata de leite condensado ( 395 g).
 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 30 g total)usamos chocolate 50 % cacau mas você pode usar achocolatado ( 4 colheres de sopa).
 1 colher de sopa de manteiga ou margarina ( 25 g).
 1 caixinha de creme de leite 200 g

Modo de fazer:

Para o bolo:
1

Comece batendo no liquidificador, os ovos, o óleo, a água, a cenoura e o açúcar. Até ficar completamente dissolvidos.

2

Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem até a massa ficar homogênea.

3

Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.

4

Despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina ( mas você pode usar outro tipo de gordura de sua preferência e até enfarinhar se assim desejar).

5

Asse em em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. até o bolo ficar douradinho. Desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir com o brigadeiro mole.

Brigadeiro mole:
6

Em uma panela misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo médio mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro macio ( aprox uns 4 minutos depois de começar a ferver).

7

Apague o fogo e adicione o creme de leite mexendo vigorosamente até ficar completamente incorporado ao brigadeiro. Espere esfriar completamente para cobrir o bolo. Decore com chocolate granulado ou outro que preferir.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para o Bolo:
 2 ovos.
 Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml)nosso padrão é de xícara de chá de 200 ml
 Meia xícara de chá de água.
 1 cenoura grande crua picada ( 150 g).
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar,
 2 xícara de chá de farinha de trigo ( 250 g no total).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
 1 pitada de sal.
 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Para a cobertura de brigadeiro mole:
 1 lata de leite condensado ( 395 g).
 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 30 g total)usamos chocolate 50 % cacau mas você pode usar achocolatado ( 4 colheres de sopa).
 1 colher de sopa de manteiga ou margarina ( 25 g).
 1 caixinha de creme de leite 200 g

instruções

Para o bolo:
1

Comece batendo no liquidificador, os ovos, o óleo, a água, a cenoura e o açúcar. Até ficar completamente dissolvidos.

2

Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem até a massa ficar homogênea.

3

Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.

4

Despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina ( mas você pode usar outro tipo de gordura de sua preferência e até enfarinhar se assim desejar).

5

Asse em em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. até o bolo ficar douradinho. Desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir com o brigadeiro mole.

Brigadeiro mole:
6

Em uma panela misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo médio mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro macio ( aprox uns 4 minutos depois de começar a ferver).

7

Apague o fogo e adicione o creme de leite mexendo vigorosamente até ficar completamente incorporado ao brigadeiro. Espere esfriar completamente para cobrir o bolo. Decore com chocolate granulado ou outro que preferir.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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