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Bolo Caseiro de Coco sem Lactose

Bolo Caseiro de Coco sem Lactose

Bolo Caseiro de Coco sem Lactose, receita básica de bolo de coco caseiro sem lactose muito fofinho saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 100 mls de óleo ou 100 g de manteiga ou margarina, ou um óleo você mais gostar;
  • 1 xícara de chá de açúcar, na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml);
  • 1 pitada de sal;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( 250 g no total), na xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
  • 50 g de coco ralado;
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);

Para a calda:

  • 100 g de açúcar de confeiteiro;
  • 50 ml de leite de coco;
  • Coco ralado para polvilhar o bolo;

Como fazer Bolo Caseiro de Coco sem Lactose:

Bolo:

  1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por uns 2 minutos aprox.( pode usa liquidificador ou batedeira).
  2. Logo depois adicione o leite de coco e a farinha de trigo e o sal e misture até a massa ficar lisa.
  3. Em seguida acrescente o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
  4. Então despeje em forma untada apenas com manteiga e asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. desenforme levemente morno.
  5. Logo depois pincele a calda por todo o bolo e polvilhe coco ralado para decorar.

Calda:

  1. Então é só misturar os ingredientes e pincelar o bolo.
  2. Assim feito polvilhe coco ralado para decorar.
  3. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: