Petisco de Batata Doce Assada, fácil e rápido de fazer em casa fica leve e saboroso com temperos caseiros e azeite de oliva.
Ingredientes:
- 1 kg de batata doce crua em farias médias ( aprox 2 mm de espessura);
- Aproximadamente 50 ml de azeite para untar as fatias de batata;
- Ervas e especiarias à gosto para temperar (aqui usamos alecrim, sal e pimenta-do-reino branca moída).
Como fazer Petisco de Batata:
- Primeiramente em uma assadeira grande forrada com papel manteiga espalhe uma camada leve de azeite.
- Em seguida espalhe uma camada de batatas e um fio de azeite sobre elas espalhando sobre todas com um auxílio de um pincel.
- Logo depois faça outra camada de batatas sobre esse e espalhe azeite (faça no máximo 3 camadas).
- Assim feito finalize com azeite sobre a última camada espalhando bem sobre as superfícies das mesmas.
- Então leve ao forno preaquecido 200° e asse por aprox. 30 min até as beiradas começarem a dourar.
- Logo depois tempere à gosto e sirva em seguida.
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Bom apetite!!!!!
Dyne e Zinha